お土産大歓迎！

　このところずっと忙しそうな我が家のダンナ様。昨晩はめずらしく早かったのですが、手にはお土産を持って帰ってきましたヨ。ずっと気になっていたケーキ屋さん。以前このあたりを散歩していて息子が寝てしまったので「やった！ここでお茶できるぅ！」と思って来てみたらお休みだったことがあり、なかなか試してみるチャンスがなかったのよネ。香港では美味しいケーキを見つけることはほぼ不可能だったのですが、台湾ではいかがでしょう。

　それでは早速。まずは洋梨のムース（だったかな？）とチョコレートムケーキ。チョコレートの方も中はムースでした。たぶん香港だったら重くて甘くてもうグッタリしちゃいそうなチョコレートケーキも、ムースがふんわり軽くて、でもチョコはしっかり濃厚。久々に美味でございますぅ～♪そして一晩明けて今日もケーキ（あぁ～幸せ～）。洋梨のタルトとモンブラン。タルトの生地の上はちゃんと水分避けのチョコレートコーティングがされていて、一晩たってもタルト生地も大丈夫。見えないところもなかなかキッチリ仕事してますナァ。

　どれもこれも美味しくいただきました。どうもありがとうございます（お土産またよろしくお願いします）。いやいや、これなら台湾のケーキ、全然オッケーなんじゃないの！？（もちろん日本に比べたら全然だけどサァ。ちなみにパンも香港より断然美味しい！）ダンナ様の話ではこちらのお店、タルトとムースが中心で、スポンジ生地のケーキは今日のところはなかったそうです。私は俄然タルト派ですが、スポンジが美味しいかどうかはケーキ屋さんのレベルチェックに必要不可欠なポイントだからねっ！（私、ケーキにはちょっとうるさいデス）なにしろ香港のケーキはもれなくスポンジぱさぱさで悲しい限りでしたもの・・・（日本のケーキって本当にすごいナァって思います）。今度はこちらのお店のスポンジをぜひ試してみたいナァ。

＊Pâtisserie Colette 　　格蕾朵法式烘焙坊
　　台中市南屯區大業路398號 電話：04-2258-7998